簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ

エリンギは縦に薄くスライスして、半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

パプリカは乱切りにし、玉ねぎは5mm程にスライスする。

トマトは、くし切りにする。

鍋が沸騰したら具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で30分～1時間ほど煮る。