あさりとキャベツの蒸し煮の画像

Description

あさりのエキスを逃さずしっかりと美味しくいただけます、簡単ですので是非お試し下さい

材料 (1人分)

あさり殻付き
100g
150g
にんにく
1片
50cc
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きしてこすって洗いざるにあげる

  2. 2

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    キャベツはざく切り、にんにくは薄切りに切る

  3. 3

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    フライパンに水と塩、にんにく、キャベツを入れて加熱し、沸騰後1分ぐらい中火で煮る

  4. 4

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    あさりと酒を加えて加熱し、沸騰後蓋をして貝の口が開くまで蒸し煮にする

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける

  6. 6

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    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけて、だしも全て食べるようにして、あさりのエキスを逃しません

このレシピの生い立ち

あさりの蒸し煮を作って出てくるだしにはあさりのエキスがたっぷり入っているので、これも全て食べるようにできないかと考えました
レシピID : 3930241 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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GLADIUS☆
キャベツをレタスにして作りました。美味しい😋
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ナーちゃん
3回目♪子ども達も大好きな1品、キャベツ半玉があっという間です!

リピレポ感謝、お子様にも喜んでもらえて嬉しい、いつも有難う

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ナーちゃん
リピです♪キャベツたっぷり、美味しくいただきました(*^_^*)

レポ感謝、この時期のキャベツは甘くて美味しいですよね、有難う

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nonno★
すごく美味しそうにできました!!

レポ感謝、美味しそう!綺麗に作って下さり嬉しい、お試し有難う