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タラと たけのこのピリ辛オイスター煮♪

タラと たけのこのピリ辛オイスター煮♪の画像

Description

タラと筍の、簡単なオイスター煮です！(＾＾)
さっぱりヘルシー、豆板醤でピリッと風味が良くなります♪

材料 （3人分）

タラ(生鱈)
3切れ
筍(水煮)
1本(350g)
■ 調味料
水
2カップ
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ1～1.5

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこは、厚さ5mmにスライスして、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、たけのこを入れる。

  3. 3

    写真

    再び沸騰したら、タラを入れる。

    写真は、タラのすき身です。
    切り身でもOKです！

  4. 4

    写真

    一煮立ちしたら、軽くシワにしたアルミホイル等で、落し蓋をする。

  5. 5

    落し蓋をして沸騰したら、お鍋の蓋も閉めて、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

アルミホイル等で、落し蓋をしてから、お鍋の蓋もして煮て下さい！

タラは、塩の振られていない、生タラを使っています！
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！

写真は、仕上げに小ネギをかけました(^_^)

このレシピの生い立ち

タラを、いつもの和風と違った一品にしたかったので♪
豆板醤でピリッと、オイスター煮にしました(*^-^*)＊*ﾟ
レシピID : 4061636 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年1月10日
写真
ダイナマイト漆黒
すんごいおいしいです！ 味つけが好みです 鱈って万能ですねえ

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年7月15日
写真
サイアン♪
一気に2人分を完食したくらい美味しかったです♪(๑˃̵ᴗ˂̵)b

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年5月20日
写真
なおつん0802
ピリ辛で美味しく頂きました◎

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年4月26日
写真
＊なみへい＊
美味しくできました☆ありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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