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鶏肉は、2cm角に切り、フォークなどでプスプスと刺し、砂糖、塩(共に分量外)を二つまみづつすり込んでおく。
ごぼう、れんこん、人参、茹でタケノコを乱切りにし、ごぼう、れんこんは酢水に浸けておく。
里芋は半分～1/4位に切る。こんにゃくは手で一口大にちぎって茹でておく。
サラダ油をフライパンで熱し、鶏肉を炒めて皿にあけておく。同じフライパンで人参、筍、里芋を炒める。
さらにれんこん、ごぼう、蒟蒻も入れて炒める。
5と、鶏肉、合わせた※を入れて中火で煮る。
煮たったところで落し蓋をし、弱火で30分程煮込む。
冷凍枝豆を解凍し、7に混ぜて完成です。
とっても美味しそうですね♪作ってくれてありがとう！
すごく美味しそう♪作ってくれてありがとう☆
honey828
honey828
