【濃厚】チョコレートチーズケーキ♪
作り方
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https://youtu.be/MxZ2qxqZUIw
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クリームチーズ,卵を室温に戻します。
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型に水が入らない様にアルミで包み、クッキングシートをセットしておきます。
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クッキーを袋に入れ、麺棒で砕きます。
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バターを電子レンジで温め溶かし、砕いたクッキーを加え混ぜます。
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型に入れ、スプーンで平らにします。コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。
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天板にお湯を入れオーブンを150℃に予熱します。
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2種のチョコレートを小さく割り、生クリームを温め、チョコを加え溶かします。
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クリームチーズを練り、卵を加え混ぜ、薄力粉を加え混ぜます。
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生クリーム+チョコを加えしっかり混ぜ、ラム酒を加え混ぜ、生地を型に流し入れます。
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150℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
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焦げない様にアルミホイルを被せ、150℃のオーブンで15分焼きます。
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ドアを少し開け30分放置します。
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粗熱が取れたらオーブンから出し冷まし、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
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型から外し、皿に盛り付ければ完成です。
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2016/11/3
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コツ・ポイント
② 焦げない様にアルミを被せる!