バレンタイン♪濃厚生チョコチーズケーキ♪

バレンタイン♪濃厚生チョコチーズケーキ♪

Description

しっとり濃厚な美味しい生チョコをたっぷり敷き詰めたチーズケーキ♪一度食べたらやみつきになる絶品スイーツ!

材料 (15cm丸型1台分)

チーズケーキ生地
クリームチーズ
200g
砂糖
40g
1個
薄力粉
大さじ3
ボトム
ビスケット
60g
バター
30g
生チョコ
チョコレート
150g
ラム酒
適量
トッピング
クルミダイス
適量
ココアパウダー
適量

作り方

1

写真

【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/52hXvfnQWyI

2

型に水が入らない様にアルミで包み、クッキングシートをセットします。

3

ビスケットを袋に入れ、麺棒で砕きます。

4

電子レンジで溶かしたバターに砕いたビスケットを加え混ぜます。

5

型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。

6

天板にお湯を入れオーブンを160℃に予熱しておきます。

7

室温に戻したクリームチーズを練り、砂糖,卵,薄力粉,生クリーム125mlを加えしっかり混ぜます。

8

生地を型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。

9

160℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

10

焦げない様にアルミホイルを被せ、更に20分焼きます。

11

140℃に下げ、オーブンで30分焼き、ドアを少し開け30分放置します。(ゆっくり冷ます)

12

粗熱が取れたらオーブンから出し冷まし、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

13

クルミダイスをトースターで加熱し、チーズケーキに載せます。

14

チョコレートを細かく刻みます。

15

生クリーム75mlを鍋で温め、火を止め、チョコを加え混ぜ、ラム酒を加え混ぜます。

16

チーズケーキに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

17

ココアを振りかけ、型から外し、皿に盛り付ければ完成です。

18

写真

【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/

19

♡感謝♡
2018/1/16
「生チョコケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。

20

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コツ・ポイント

① 水が入らない様に型はアルミで包む!
② 生地はしっかり混ぜ、ムラにならないように!
③ 焦げない様にアルミを被せる!

このレシピの生い立ち

生チョコ,チーズケーキが大好きなので、組み合わせたケーキを作ってみました♪
レシピID : 4569082 公開日 : 17/06/09 更新日 : 19/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/02/07

写真

18センチ型で♡とっても簡単でおいし〜♡これはリピ決定♡感謝♡

ゆかりん♡0511

れぽ感謝♡喜んで頂け嬉しいです♪ゼヒゼヒリピ下さい(^^)

18/02/15

写真

バレンタインに。濃厚で美味しかったですΨ( 'ч'♡ )

みんてあ

れぽ感謝♡喜んで頂け嬉しいです♪美味しそう(〃ω〃)

17/12/25

写真

クリスマス用に作りました。簡単なのにすごく美味しかったです!

TAK0425

れぽ感謝♡デコレーション素敵ですね!喜んで頂け嬉しい(^^)

17/10/31

First tsukurepo mark
写真

パウンドケーキ型で作りましたが、とっても美味しく出来ました!

クックYDZCAE☆

れぽ感謝♪そう切るんですね(^^)パウンド型もありですね♫