おからパウダーで糖質オフ！鶏もも肉唐揚げ

Name: おからパウダーで糖質オフ！鶏もも肉唐揚げ
Yield: 鶏もも肉600gで作る分量
Ingredients: 鶏もも肉 ６００ｇ(約2枚分); おからパウダー 大さじ４位; サラダ油(揚げ用) フライパンの底から5mm分位; 味付け; 酒 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 塩 小さじ1/4; しょうゆ 大さじ２; はちみつ 大さじ1/2; ごま油 小さじ１; おろししょうが 小さじ１; おろしにんにく(チューブ) １cm分位; 七味唐辛子 適量

Description

片栗粉や薄力粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフ！少ない油で揚げてます☆
大豆の栄養も一緒に摂れて一石二鳥ですね♪

ほっこり～の

材料（鶏もも肉600gで作る分量）

鶏もも肉

６００ｇ(約2枚分)

おからパウダー

大さじ４位

サラダ油(揚げ用)

フライパンの底から5mm分位

■ 味付け

酒

大さじ１

砂糖

小さじ１

塩

小さじ1/4

しょうゆ

大さじ２

はちみつ

大さじ1/2

ごま油

小さじ１

おろししょうが

小さじ１

おろしにんにく(チューブ)

１cm分位

七味唐辛子

適量

作り方

1

《フライパンの置き方についての注意点》
フライパンの取っ手がコンロ台より手前に出ると、引っかかる事があるかもしれません→
2

→フライパンが動いたりすると危ないので、手や体が当たらないような方向(奥側など)に取っ手が行くように置いてください。
3

鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、味付けの調味料を加えて手で揉み込み10分位置く。
4

３におからパウダーを加えて混ぜ、2～3分置く。
（※長い時間置いていてもいいです。）
5

フライパンの底から５mm位の所までサラダ油を入れて中火で熱し、４の鶏もも肉を1切れずつ入れる。
6

鶏もも肉の色が白っぽく変わってきたら、お箸で上下をひっくり返してしばらく揚げる。
7

その後2回位ひっくり返し、中まで火が通ったら油からあげる。
8

※片栗粉をまぶして揚げるレシピ
『油はフライパン5mm！鶏もも肉の唐揚げ』（ID:3752943）
9

◆おからパウダーを使ったレシピ
『おからパウダーで糖質オフ！ハンバーグ』
（ID:2612089）
10

『糖質オフ！レンジ☆おからパウダー蒸しパン』
（ID:5666461）
11

『レンジ☆おからパウダーでココアケーキ風』
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12

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13

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14

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15

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16

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17

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18

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19

『簡単！さば缶(味付)のおからパウダー和え』
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20

『おからパウダーで糖質オフ！鶏もも塩唐揚げ』
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21

『おからパウダーで糖質オフ！鶏むね肉唐揚げ』
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22

『おからパウダーで糖質オフ！鶏もも肉油淋鶏』
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23

『おからパウダーで糖質オフ！ゆず胡椒唐揚げ』
（ID:4115468）
24

☆2017.07.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

揚げたあとは、しっとりとした感じです。
味がしっかり付いているので、お弁当のおかずにもよさそうですね♪

このレシピの生い立ち

いつも作っている『油はフライパン5mm！鶏もも肉の唐揚げ』(ID:3752943)のレシピをアレンジして、鶏もも肉にまぶす片栗粉をおからパウダーに置き換えて作ってみました。

レシピID : 4148623 公開日 : 16/10/30 更新日 : 19/06/26

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)