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厚揚げと白菜は食べやすい大きさに切るしめじは石づきを取りほぐしておく
☆を鍋に入れて軽く煮立て、しめじと白菜の芯部分を入れて5分ほど煮る
次に厚揚げを加えて弱火で5分ほどまた煮たら、最後に白菜の葉部分も加えてしんなりするまでそのままコトコト煮るだけ♪
一度火を止めて蓋をし厚揚げに味をしみ込ませるとなお良し☆食べる直前にもう一度軽く煮たらアツアツでうまー(ノ∀`)