今日の献立②
Description
簡単晩ごはん♪
我が家の献立の記録です。
我が家の献立の記録です。
mi◆
材料
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◆肉じゃが
約450g
1本
3個
1個
砂糖、醤油、みりん、酒
各大さじ3
300cc
だしの素
大さじ1
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◆大根と挽き肉のスープ
1本(25cmほどの)
約250g
1000cc
砂糖、醤油、白だし、みりん、酒
各大さじ3〜4
しょうが(チューブ)、味噌
各小さじ1〜2
適量
適量
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◆ひじきサラダ
ひとつかみ
1/2本
1/2本
1個
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
酢、味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
塩コショウ
少々
作り方
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1
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◆肉じゃが
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2
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今回、レシピID4108768を参考にさせて頂きました！
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3
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◆大根と挽き肉のスープ
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4
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大根は好きな大きさにカットし、下茹でする。
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5
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挽き肉を炒め、下茹でした大根と水を入れる。
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6
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灰汁を取り、調味料を入れて味を整える。
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7
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水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。
お好みで小ネギを散らす。
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8
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◆ひじきサラダ
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9
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今回、レシピID2049961参考にさせて頂きました！
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コツ・ポイント
今回は冷凍大根がなかったので使ってませんが…大根と挽き肉のスープの大根は、冷凍させたものを使うと味の染み込みかたが早くなるので時短になります♪←テレビで言ってました！
このレシピの生い立ち
大根と挽き肉のスープはとろみなしでもいいのですが、寒くなってきたしとろみつきの方が体がポカポカします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
