糖質制限◆簡単濃厚レアチーズケーキ

糖質制限◆簡単濃厚レアチーズケーキの画像

Description

簡単にできる基本のレアチーズケーキ。お好みで果物やソースをトッピングしても美味しいです。

材料 (15or18センチ型)

クリームチーズor水切りヨーグルト
200g
レモン汁
大さじ1〜2
甘味料
60g
あれば、洋酒
大さじ1
大さじ2
お好みで、ボトム
溶かしバター
40g
お好みの低糖クッキー
80g

作り方

  1. 1

    ボトム◆クッキーを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて、型の底にギュッと押し付けながら敷き詰める

  2. 2

    レアチーズケーキ◆チーズorヨーグルトと甘味料・レモン汁を合わせて、レンジで少し温めて甘味料を溶かす

  3. 3

    生クリームと洋酒も加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    ★を合わせ、レンジでほんの少しチンして溶かす*温めすぎると固まらないので注意

  5. 5

    3に混ぜこみ、クッキーをしいた型に流し込む

  6. 6

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    冷蔵庫で数時間冷やし固めれば完成!

  7. 7

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    *スコップスタイルで、苺をたっぷりのせてみました。

  8. 8

    *「簡単レアチーズケーキ」の人気検索でトップ10に入りました。感謝

  9. 9

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コツ・ポイント

今回見た目ではわかりませんが、コンポートを作る際に一緒に煮込んだりんごの皮についていた身を、勿体ないので削いで入れています。他にもココアや苺など、お好みで色々アレンジを。

このレシピの生い立ち

シンプルなレアチーズケーキの覚書として。
レシピID : 4241609 公開日 : 16/12/18 更新日 : 19/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みかっしー0616
まったり濃厚でおいしかったです!
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クック3VG036☆
レアチーズに文旦の蜂蜜漬けを載せました 凄く合う
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violetjam
簡単で美味しく出来ました! 甘味料半分で甘さ控えめにしました! また作ります!素敵なレシピ有り難うございます!
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ほりりゅー♪
適度な甘味と酸味でとっても美味しかったです(^^)レシピに感謝♪ごちそうさまでした\(^o^)/