秋鮭だんごと野菜のにんにくみそ風味煮☆
作り方
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2
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1を混ぜ合わせ、しょうがの絞り汁を入れて混ぜる。
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4
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広めの鍋に、キャベツ、玉ねぎ、人参の順に重ねていれて、その上に適当な大きさに丸めた鮭だんごを並べ、にんにくを散らす。
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6
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好みで少し煮詰める。
器に盛り、好みで三つ葉を散らして出来上がり☆
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コツ・ポイント
鮭をフードプロセッサーにかけるとき、少し塩を入れると粘りが出ます。
このレシピの生い立ち
鮭の切り身の料理も飽きたし、だんごにしてみたらいいかな・・・とおもって作りました!