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白菜もやし豚肉の中華風とろみあんかけ

白菜もやし豚肉の中華風とろみあんかけの画像

Description

トロトロあんと白菜の甘味でご飯がすすみます！

材料 （3〜4人分）

■ 豚肉
人参
1/2本
白菜
1/4本
もやし
100g(使い切りサイズ)
ラー油
適量
☆水
150ml
☆オイスターソース
大1〜2
☆醤油
大1/2
☆酒
大1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    白菜はよく洗いざく切り、人参は短冊切り、豚肉は一口大に切る

  2. 2

    白菜の芯、人参、豚肉の順に鍋に入れ、白菜の葉で蓋をする

  3. 3

    ☆を全て合わせたものを野菜の上から回しかけて蓋をし、沸騰するまで強火で加熱する

  4. 4

    沸騰したら火を中火にし、白菜の芯がある程度柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    白菜の芯がやわらかくなってきたらもやしを入れ、少し混ぜて蓋をする

  6. 6

    もやしがしなしなにならない程度に加熱したら、火を止め水溶き片栗粉をまわし入れる

  7. 7

    とろみがついたら一煮立ちさせ完成

  8. 8

    食べる時にお好みでラー油を入れると一気に中華っぽくなります^ ^

コツ・ポイント

火を入れすぎず、適度なシャキシャキ感を残すとよいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物始末レシピです。
この日は人参がなかったので入れてませんが、いろどり的にもあった方がいいと思います！
ラー油を入れると一気に"それっぽく"なりますよ笑
好き嫌いの多い彼氏も大喜びでした！
レシピID : 4299210 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月17日
初れぽ
写真
クックYOINFD☆
簡単で、美味しかったです。 油不要でヘルシー☆ またリピします♪

旬の白菜モリモリ食べてくださいね！！

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icook4u
白菜もやし豚肉の中華風とろみあんかけ
by icook4u