野菜たっぷり♡ツナ缶入り八宝菜風の画像

Description

家にある食材で八宝菜風に仕上げてみました♡

材料 (4人分)

1/2本
1袋
8枚
ごま油
大さじ2
★酒
大さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★オイスターソース
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★こしょう
少々
150㎖
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは5㎜の厚さの薄切り。ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石づきを切り落としてほぐす。白菜はざく切り

  2. 2

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    深めのフライパンにごま油とツナ缶の油を入れ、にんじんを素揚げする。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーと白菜の芯の部分を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    しめじと白菜の葉の部分を加えてさらに炒める。

  5. 5

    写真

    ツナ缶をほぐしながら加えて軽く炒め、★の調味料を加えて白菜が軟らかくなるまで煮る。

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♫

  7. 7

    写真

    【参考】今回はこのツナ缶を使いました♡固形量155g、内容総量200gのブロックタイプです!

コツ・ポイント

野菜は軽く素揚げすると甘みも栄養の吸収率もアップ♡せっかくなので、ツナ缶の油も無駄なく使いました!もやしを入れるとかさ増しできてさらにオススメです♫

このレシピの生い立ち

新鮮なブロッコリーと白菜をいただいたので♫
レシピID : 4405888 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックDKOS0X☆
とっても美味しかったです

早速作っていただいて嬉しいです♡ありがとうございます!