じゅわ~っと美味しい、いなり寿司♪

じゅわ~っと美味しい、いなり寿司♪
油揚げから煮汁が染み出て、美味しさが口に広がる~!!ゴマの風味と触感が、たまらない~♪

材料 (10個分)

油揚げ
5枚
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
おさじ3
小さじ1
☆水
1カップ
白米
1カップ
もち米
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○酢
大さじ2
★にんじん
適量
★れんこん
適量
★たけのこ
適量
★しいたけ
適量
★しょうゆ
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
ごま
適量

1

油揚げは半分に切り、熱湯でさらして油をぬく。

2

写真

(1)に☆の調味料を入れて落し蓋をして弱火で似る。
水分が少なくなったら冷蔵庫で冷やす。

3

★の野菜と調味料を水分がなくなるまで煮て、冷蔵庫で冷やす。

4

白米にもち米を混ぜ固めに炊く。

5

写真

(4)に○の寿司酢と(3)を合わせ、切るように混ぜる。

6

写真

(2)に(5)を入れ、最後にゴマをふり、出来上がり!!

コツ・ポイント

白米にもち米をブレンドして固めに炊くと、より一層おいしい寿司飯ができます。(白米1カップともち米大さじ1だとしたら、白米分だけの水量で炊いてください。)

このレシピの生い立ち

急に食べたくなる、稲荷寿司!!
揚げは濃すぎてもだめ、薄すぎてもだめ。何回か作って、このレシピで落ち着きました。
レシピID : 440973 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

12/08/11

写真

あと引く感じがたまりません。旦那の弁当も好評でした!

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お弁当にも!私もいれて見ます!ありがとうございました!

12/03/18

写真

昨日から仕込みました。美味しくできて近所に差し入れ、喜ばれたよ。

みきんたちゃん

喜ばれて良かったですねー。 ありがとうございました!

11/04/30

写真

お弁当に♪めちゃおいしかったよーリピ決

★ナミリア☆

美味しそうな、お弁当ですねー!ありがとうございました♪

08/12/29

写真

リピ♪しっかり味美味しいので、みんな喜んで食べてくれます!

+凪+

リピ、ありがとうございました♪喜んでもらえて嬉しいです!