じゅわ~っと美味しい、いなり寿司♪

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Description

油揚げから煮汁が染み出て、美味しさが口に広がる~!!ゴマの風味と触感が、たまらない~♪

材料 (10個分)

5枚
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
おさじ3
☆だし
小さじ1
1カップ
1カップ
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○酢
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、熱湯でさらして油をぬく。

  2. 2

    写真

    (1)に☆の調味料を入れて落し蓋をして弱火で似る。
    水分が少なくなったら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ★の野菜と調味料を水分がなくなるまで煮て、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    白米にもち米を混ぜ固めに炊く。

  5. 5

    写真

    (4)に○の寿司酢と(3)を合わせ、切るように混ぜる。

  6. 6

    写真

    (2)に(5)を入れ、最後にゴマをふり、出来上がり!!

コツ・ポイント

白米にもち米をブレンドして固めに炊くと、より一層おいしい寿司飯ができます。(白米1カップともち米大さじ1だとしたら、白米分だけの水量で炊いてください。)

このレシピの生い立ち

急に食べたくなる、稲荷寿司!!
揚げは濃すぎてもだめ、薄すぎてもだめ。何回か作って、このレシピで落ち着きました。
レシピID : 440973 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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lavender7
ご飯の味付け、好みでした〜〜!また作ります。
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fonte1122
あと引く感じがたまりません。旦那の弁当も好評でした!

お弁当にも!私もいれて見ます!ありがとうございました!

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みきんたちゃん
昨日から仕込みました。美味しくできて近所に差し入れ、喜ばれたよ。

喜ばれて良かったですねー。 ありがとうございました!

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★ナミリア☆
お弁当に♪めちゃおいしかったよーリピ決

美味しそうな、お弁当ですねー!ありがとうございました♪