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なすは輪切りにして水にさらしておきます。
長ネギはみじん切りにし、きゅうりタレが絡みやすいようにはじゃばら切りにしておきます。
ボールに◆とみじん切りにした長ネギを入れ混ぜ合わせておく。大葉も千切りにしておく。
フライパンに油をひいてなすを焼き、こんがり焼き色がついたら③にきゅうりと一緒に入れて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて、いりごまをふりかけ、大葉をのせて出来上がり☆
参考にして頂きありがとうございます♫ つくれぽ感謝です☆
夏野菜の消費にいいですよね♫ つくれぽ感謝です☆
☆nao703☆
☆nao703☆
