ナムル丼(ビビンバ)
remies
作り方
-
-
2
-
もやしもさっとゆで，水気をしっかり絞ります。ボールに入れ，ごま油と塩とゴマを入れて良く和えます。
-
-
-
3
-
ほうれん草も茹でて水気を絞り，2センチ長さにカットしてさらに水気を絞ります。
-
-
-
4
-
ほうれん草をボールに入れ，ごま油とだし醤油とゴマを加えよく和えます。
-
-
-
5
-
肉を1センチ幅に切り，フライパンで炒めて，だし醤油で味をつけます。
-
-
-
6
-
ぜんまいは，さっと洗って油炒めをして，だし醤油と水を加えて味がしみこむまで煮ます。
-
-
-
7
-
ご飯を深めの器に盛り，人参ともやし，ほうれん草，ぜんまい，お肉をのせて出来上がり。
-
-
-
8
-
お肉をひき肉にして，トッピングにウズラの卵の黄身を落としても美味しいです。
-
-
-
9
-
夕飯にたくさん作ったナムルは翌日のお弁当にいれて。
タンパク質多めお弁当㉘焼肉とナムル
レシピID : 6019918
-
-
-
10
-
プルコギ・ナムル丼
レシピID : 6179879
-
-
-
11
-
タレから作るプルコギ（BULGOGI)
レシピID : 2535216
-
コツ・ポイント
それぞれのナムルは、多目にできあがるので、翌日も付け合わせやサラダとしていただきます。
味付けのごま油やだし醤油は目安です。野菜の量やお好みで調整してください。パンチが欲しいときは，キムチを添えていただきます。
味付けのごま油やだし醤油は目安です。野菜の量やお好みで調整してください。パンチが欲しいときは，キムチを添えていただきます。
このレシピの生い立ち
母がよく作るレシピ。お肉は豚コマや牛ひき肉，牛の薄切り肉を細切りにしたものなど，その時の好みで変えます。
(
)
remies
