野菜たっぷり中華丼!の画像

Description

少し薄味の野菜たっぷり中華丼です。美容や健康に良いと思います!

材料 (1人分)

3分の1
1束
4分の1
5cm
8分の1
醤油
大さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
適量
100cc

作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    キャベツは一口大
    人参は斜めの細切り
    小松菜、えのきも2cmくらいに
    ネギは1cm輪切り
    舞茸は裂く。

  2. 2

    豚ロースも横に2-3cm幅で切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき中火にして、お肉から炒める。ある程度火が入り色が変わったら野菜をいれる。

  4. 4

    火を少し落として、水大さじ2(分量外)をいれてフライパンの蓋を閉め、蒸し焼きに。

  5. 5

    カップに水、醤油、お酒、中華スープの素を入れて混ぜておく。
    時々かき回して野菜にも火が通ってきたら、流し込む。

  6. 6

    全体に行き渡り、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉を入れる。自分で調節してください!ご飯にかけたら完成♡

コツ・ポイント

とにかく作るときは家にあるもので!
また、とろみのゆるさなどや量によって変わると思うので臨機応変に♡

このレシピの生い立ち

中華丼が食べたくなったので家にあった野菜を入れてみました。
レシピID : 4456561 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

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