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ノンオイル青じそで♪超簡単！揚げない酢豚

ノンオイル青じそで♪超簡単！揚げない酢豚の画像

Description

サラダだけじゃもったいない！！豚こまを丸めて使った、お財布にも優しいさっぱり酢豚です♪

材料 （4人分）

豚こま切れ肉
３００ｇ
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ１
玉ねぎ（中）
1個
人参(中)
1本
ピーマン（大）
2個
☆ノンオイル青じそ
大さじ２
☆ケチャップ
大さじ１
☆片栗粉
大さじ１
☆水
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ：くし形切り
    人参：千切り
    ピーマン：乱切り

  2. 2

    写真

    ☆を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    豚肉に塩コショウし、片栗粉をかけて混ぜ、

  4. 4

    写真

    一口大に平たく丸め、火にかけていないフライパンに並べる。
    並べ終わったら中火にかける。

  5. 5

    写真

    豚から脂が出るので炒め油不要♪
    焼き目が付いたらひっくり返す。

  6. 6

    写真

    端に寄せ、人参と玉ねぎを入れる。

  7. 7

    写真

    蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼き。

  8. 8

    写真

    人参がお好みの固さになったら、弱火にして、ピーマンと再度混ぜた②を入れ、手早く混ぜる。

  9. 9

    写真

    火を少し強めて、しっかりとろみがつくまで炒める。

  10. 10

    写真

    完成！

コツ・ポイント

人参を千切りにすることで、火の通りを均一にします。肉を取り出さなくても、ちょうどよく両方に火が入ります。

このレシピの生い立ち

ノンオイル青じそのさっぱり感を活かして
簡単な手順のおかずを作ってみました。
レシピID : 4465220 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

このレシピの作者

まんまるらあて
まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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ノンオイル青じそで♪超簡単！揚げない酢豚
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