高野豆腐入り☆まろやかサンラータン

豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切り、たけのこは細切り、赤唐辛子は種を出して半分に切る。

高野豆腐は少し水につけてから薄切りにする。

鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

卵を溶いて☆と混ぜ合わせ、4にまわし入れる。少し混ぜて火を止める。

器に入れてラー油をかける。