ジャコごま入りチャンポン麺

ジャコごま入りチャンポン麺
野菜をザクザク切って、中華鍋1つでできる。後かたづけもサッとでき、ボリューム満点のチャンポン麺です。中身はその日によって変わります。今日は、野菜の他にジャコと黒ごまも入れてみました。基本的に何を入れてもOK!

材料 (4人分)

中華麺
4玉
豚肉モモ薄切り
160g
イカ
160g
キャベツ
4分の1
人参
1本
もやし
1パック
玉ねぎ
小1個
キクラゲ
5g
ねぎ
2本
かまぼこ
半分
ジャコ
適量
黒ごま
適量
大さじ2
6カップ
少々
こしょう
少々

1

豚肉とイカは食べやすく切る。
キクラゲは約10分湯につけてもどす。

2

キャベツはざく切りにし、人参は縦半分に切り斜め切り、玉ねぎは半分に切り細切り、ねぎは小口切りにする。

3

中華麺は、たっぷりの湯で約3分ゆでる。ゆで上がったら、流水で洗い水気を切る。

4

写真

中華鍋に油を入れ、豚肉とイカを炒める。火がさっと通ったら、野菜を入れる。かまぼこは最後に入れ炒め合わす。

5

写真

しんなりしてきたら、スープ(ガラスープの粉末を溶かしたもの)を入れ、麺を加えて一煮立ちさせる。

6

写真

最後にジャコと黒ごまを振り入れて、さっとまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 45455 公開日 : 02/03/14 更新日 : 02/03/14

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