めちゃウマー！白身魚の甘酢あん
TapiokaSan
作り方
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1
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※このレシピでは生魚を裁くところからですが、裁かれた後からでしたら4からレッツスタート！
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2
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干し椎茸は適当な水で、もどしておく。
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3
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あじの"うろこ""ぜいご""小骨"をとり三枚下ろしをしたら塩をふります。
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4
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水気を拭き、バットやお皿の上で小麦粉をつけてきつね色まで炒めて食べるときのお皿に盛る。
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5
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ピーマン、ニンジン、たけのこ、玉ねぎ、干し椎茸は千切りにする。
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6
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しょうがは皮を剥き、みじん切りにする。
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7
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先程のフライパンに油を熱し、生姜を炒め、ニンジン、たけのこを炒める。
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8
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玉ねぎ、ピーマン、椎茸を加えて、さっと炒め、★を加えて煮立たせる。
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9
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水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけて皿に盛りつけた魚にかける✨
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごはんが進みます♪お弁当のおかずにも最高
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TapiokaSan
