娘へ。炊き込みご飯の味付けの基本。

お米は炊く30分前にといでザルに上げ、水気を切っておく。

炊飯器の釜に1のお米を入れ、☆の調味料を入れ、規定の目盛りのところまで水を入れて混ぜる。

具材を乗せて炊飯ボタンを押す☆

鮭は、焼いてから入れると香ばしさが加わって美味しいです。
続く→

続き→
鮭を入れて炊くと鮭の味がスカスカになるので、1/3入れて炊き、仕上げに混ぜる用を2/3程とっておくと良いです。

具材はその時の気分でいろいろ組み合わせてみてください。
水分が出そうな具の場合は水加減を若干控えめにして炊いてください。

材料の
☆調味料
★具材（組み合わせて使用）
○炊きあがった後のトッピング
針生姜は鮭やツナに合わせるとさっぱりします。

例えば、鮭とコーンの炊き込みご飯を作ってバターをトッピングしてみたり♪
干し椎茸を使う場合は戻し汁を入れて炊きましょう！

戻し汁を入れる場合、炊飯器にといだ米を入れ、調味料を入れ、戻し汁をいれ、分量の目盛りに水分量を合わせればOK

鶏肉とゴボウのささがきを煮てから炊く場合：鶏肉を小さく切り、ささがきしてあく抜きしたゴボウと一緒に分量外のゴマ油で炒め→

水200ｃｃ、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1を加えて煮る。
鶏肉に火が通ったらそのまま冷ます。→

磨いだお米に14の煮汁と、2合の目盛りまでの水、塩一つまみ、14のゴボウと細く切った油揚げを入れて炊飯器スイッチON！→

TOP画像は、鯛と塩鮭と切り昆布を具材に、長ネギの青い部分を薬味にしました。
鯛は焼いて身をほぐして後から混ぜました。

レシピID : 4070106
ツナときのこの炊きこみご飯です。

最近アクセス数が多いな～と思っていたら、人気検索1位でした＼(^O^)／
ありがとうございます！