鶏むね肉と青梗菜の旨塩生姜スープ

鶏むね肉と青梗菜の旨塩生姜スープ

Description

話題入り感謝☆簡単!あっさりしてて、生姜と片栗粉のとろみでポカポカ温まるヘルシーなスープです♡寒い日の朝食にも◎

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
青梗菜
1株
☆酒
大さじ1杯
☆塩
ひとつまみ
大さじ1杯
★水
500ml
★岩塩・黒粒胡椒
少々

作り方

1

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青梗菜を半分にカットして、茎の部分は6等分にカット、葉の部分はざく切りにしておく

2

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鶏肉を一口大そぎ切りにしてポリ袋に入れ、☆を加えて袋の外からモミモミする

3

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2に片栗粉を加えて、全体に馴染ませる

4

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鍋に★を入れて加熱し、沸騰したら3を一つづつ入れ、再び沸騰したら弱火にして2〜3分(鶏肉に火が通るまで)加熱する

5

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1を茎から順に入れてさっと加熱し、岩塩・黒粒胡椒で味を整え、仕上げにごま油を回し入れる

6

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出来上がり!

7

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『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 4733879

8

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『スティックチキン』( レシピID: 2385676

9

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『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

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『STAUBを使って!塩豚のポトフ』( レシピID:3459224

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2017/11/12「チキンスープ」の人気検索で10位になりました!

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2018/03/26話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

鶏肉にまぶした片栗粉で、スープにとろみが付きます!

辛いのが好きな方は、ラー油を入れても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

ヘルシーで身体が温まるスープにしたくて!
レシピID : 4747930 公開日 : 17/10/08 更新日 : 21/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

2020/10/22

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生姜風味ととろみでポカポカあたたまって良いですね♡すごく美味しかったので、また冬にもお世話になりそうです!

✳︎みるき〜✳︎

2020/06/09

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何度もリピしてます。今回は胸肉とカブで作りました。胸肉柔らかく、仕上げのごま油が美味しいです!

カーマさん

2020/02/21

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片栗粉効果で鶏肉柔らか!生姜のお陰で暖まりました、ご馳走様♡

バカリャウ

2020/01/31

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白菜で♪片栗粉付きがポイントですね!ぷるんとして美味しいです^^

のんこシェフ

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