フライパンで３０分肉じゃが★

じゃがいもは半分に切ってから幅７mmくらいに薄めにスライス、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
白滝は熱湯にくぐらせる。
●は混ぜておく。

フライパンに１cmくらい油を入れて低温でじゃがいもを揚げる、少ししたら人参も入れて揚げる。フライドポテトのようになったらOK

同じフライパンに、ジャガイモとニンジンを戻し入れ、端に寄せて中央を空けタマネギと肉を入れて炒める。火が通ったら酒、砂糖、しょう油を加えてさっと混ぜる。