野菜たっぷり！里芋のそぼろ煮

干ししいたけは水で戻す。こんにゃくはゆでておく。里芋は皮をむき、塩もみをして洗い流しておく。他の材料は一口大に切る。

小松菜を色よくゆで、１cmくらいに切る。

鍋に油を入れて熱し、生姜とひき肉を入れて炒める。人参、玉ねぎ、しいたけを加え炒める。

Ａの調味料を入れて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

最後に小松菜を加えて完成。