簡単・シンプル♪トマト入り 塩もつ鍋

分量がなく申し訳ないんですがダシダで作り出す以前は

白だしや麺つゆ
マギーブイヨン
鶏ガラスープ
塩 で作っていました

小腸です。

灰汁や脂が気になる方は1度、サッと下茹でしても構いません。

とても新鮮なので家は水洗いのみで。

もやし。

キャベツはザク切り。

ニラは約5cmの長さに切ります。

ない時はカット・ホール缶でもOK

ホールなら約2玉
カットなら大さじ5くらい入れてみて下さい。
足りなければ途中追加で

ダシダです。

今回のにんにくは手抜きで乾燥にんにく適量を水で戻したもの。

フレッシュのスライス適量でどうぞ。

お鍋に☆を入れ混ぜ溶かします。

ニラ以外の具材を入れて煮立てます。
トマトは真ん中に置きました。

糸唐辛子ではなく､鷹の爪でもどうぞ。

煮込む時に一緒に入れて下さい。

写真のようにトマトを崩して頂きます。

〇レモンチーズリゾット

残りの出汁
ご飯
とろけるチーズ
レモン汁

その時々で煮詰まり加減が違うので､材料は全て適量

出汁の味見をし､濃い場合は薄めて下さい。ご飯を入れて煮詰めレモン汁を入れます。

とろけるチーズを入れて混ぜ混ぜです。