卯の花✤ひじきも入れてデトックスVer.

おからは耐熱ボウルに入れ､ラップなし600ｗ1分30秒→混ぜて1分30秒かける｡※水分飛ばしと独特の匂いをとるための…ね

乾燥ひじきはたっぷりの湯で戻しザルにあげ流水で洗って水切り｡ゴボウはアルミの裏で皮をこそげて粗いササガキ→水へ。

コンニャクは下ゆでして厚みを3等分したら食べやすく切る｡薄揚げは切ってから湯をかけて油抜き｡人参はマッチ棒くらいに。

少量の油(分量外)でゴボウをしっかり炒めて人参･ひじきを炒めあわせたら❶☆を。先に味の染みにくいものに濃い味をつけておく

蓋して強火のまま5分｡時々かき混ぜながら煮る｡

△とコンニャク･薄揚げ・ちくわを加え､強火のまま3〜4分｡※この具材達は水分めっちゃ吸ってしまうのであえて後入れで´ω`