鶏むね肉としめじのオニオンケチャップ煮♡

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Description

ケチャップ味の簡単な鶏むね肉の洋風おかずです♪
玉ねぎのすりおろしで、鶏むね肉が柔らかく煮えます❁.*

材料

1株
煮込みソースの材料
*玉ねぎのすりおろし
2分の1個分(100g程)
上の方(葉の付いている方)10cm分ほど
150ml
コンソメ
1個
ケチャップ
大さじ4
ソース(中濃使用です)
大さじ1
にんにくチューブ
少々
バジル(乾燥、あれば)
少々
ブラックペッパー(または胡椒)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎの半分はすりおろし、玉ねぎのもう半分はスライスする。

  2. 2

    写真

    セロリはみじん切りにする。

  3. 3

    しめじは石突きを切り落とす。

  4. 4

    写真

    鶏むね肉は、一口大削ぎ切りにする。

  5. 5

    写真

    鍋に煮込みソースの材料全てと、きのこと玉ねぎスライスを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして、ごく弱火で5分程煮る。

  6. 6

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、鶏むね肉を入れて煮立てる

  7. 7

    写真

    混ぜながら弱めの中火で煮て、鶏むね肉に火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

煮すぎると鍋の底が焦げ付くので、一煮立ちしたら時々混ぜながら煮て下さい。

鶏むね肉は、火が通ったら煮込まずに火を止めると、パサつかずに仕上がります❀.*

このレシピの生い立ち

鶏むね肉としめじで、手軽にトマト煮風の一品を作りたかったので。
玉ねぎのすりおろしで野菜の旨味を加えました♬
レシピID : 4843598 公開日 : 17/12/23 更新日 : 17/12/23

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初れぽ
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大谷貴典
具をアレンジしちゃってますが、ベースはそのままです♪ これ旨いわ

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡