糖質制限◆おからで本格ブッシュドノエル

★生地★卵白に塩ひとつまみ入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなったら甘味料を入れ、角が立つまでしっかり泡立てる

卵黄とバニラオイルをハンドミキサーで混ぜ合わせる。もったり白っぽくなり、筋が残る位

2に◆を上から順に入れ、都度ハンドミキサーでしっかり混ぜる。粉も入れ、ハンドミキサーで軽く混ぜ合わせる

4にメレンゲを3~4回に分けて、ゴムベラで切るように混ぜる。型にクッキングシートをしき、生地を流し込む

180度13分焼く。焼けたら紙ごと型から外して、網の上にのせ、生地に触れないようふんわりラップをして冷ます

冷めたらラップを外し、新しくクッキングシートをひいた上にひっくり返して、底面の紙を上ではなく真横に引くようにして外す

生地に塗り広げ、シートを巻きす代わりに巻く。＊おからの生地なのでゆるく巻かないと折れやすいです（というか折れました）

＊中は生クリームのほうが巻きやすいです。けど失敗してもクリーム塗っちゃえばいいので、気にせずやっちゃいます。

乾燥しないようにラップでくるみ、冷蔵庫でしばらく置いて馴染ませる。

常温に置くかレンチンで柔らかくしたバターに甘味料と卵黄を入れ、ハンドミキサーでクリーム状に

次いでココアと洋酒を入れ、完全に混ぜる

メレンゲを少しずつバターに入れて混ぜ、なめらかになればOK！

全体にクリームを塗り。フォークで木の幹のような筋をつける。あとはお好みでデコって完成！

＊折れた生地が面白い丸になってたので今回はそのままに。切り口はクリーム塗ったりクッキーを貼ったりしても◎

＊糖質制限◆簡単サクサク！型抜きクッキー(レシピID : 4857899)
デコに使いました。

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