m野菜たっぷり☆定番焼きうどん

キャベツは一口大に切る。人参は短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

豚肉は３㎝幅に切る。

フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱し豚肉を塩こしょうして炒める。

一旦火を止め、うどんをのせ、水を加えてふたをし、強火で３分、野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。

ふたをとり、鰹節としょうゆを加え、混ぜながら炒め合わせる。