大人の給食☆天津飯(天津丼)の画像

Description

酸味がなく、出汁の利いた天津丼です。酸味の苦手な方でもおいしくいただけます♪

材料 (4人分)

2合
小さじ1
しょうが
1/4かけ
50g
1/2本(75g)
1/3個(70g)
ずわいがに缶
50g
6個
砂糖(卵の調味料)
大さじ1
塩(卵の調味料)
小さじ1/2
こしょう(卵の調味料)
一振り
しょうゆ(卵の調味料)
小さじ1弱
1本
くずあん
和風だしの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ4
しょうゆ
小さじ4
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。干ししいたけは戻しておく。

  2. 2

    しょうがはみじんぎり、にんじん、たけのこ、干ししいたけは千切り、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    油で材料を炒め、卵、卵の調味料をいれ、ねぎを入れる。

  4. 4

    A材料を4等分して卵も4等分して、一人前ずつ作る。

  5. 5

    B全ての材料と卵一緒にをフライパンに入れ、5回ほどへらでかき回して、ふたをして、火を止め5分程放置後4等分に切る。

  6. 6

    A,Bどちらの作り方でもOK!

  7. 7

    水、しょうがチューブまでを入れ、グリンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、くずあんを作る。

  8. 8

    ごはん、たまご、くずあんの順でかけてできあがり。

  9. 9

    18’11’15「天津丼」の人気検索TOP10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵は、4等分全部一緒に作ると火が通りにくいので、Bのやり方を試してみてください。Aの様に一つずつ作るより時短になると思います。

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5238620 公開日 : 18/10/16 更新日 : 19/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
♡37♡
かんたんおいしくできました!

つくれぽ感謝!とても美味しそうです♡気に入ってくれて嬉しい♪

初れぽ
写真
クック3ARV28☆
「お店の味みたい」と、子どもに大好評でした!!

つくれぽ感謝!とても美味しそう♡お店の味みたいなんて嬉しい♪