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甘辛に飽きたら！鶏じゃがバターの洋風煮物

甘辛に飽きたら！鶏じゃがバターの洋風煮物の画像

Description

甘辛が多い煮物を目先を変えて洋風にしました。
シンプルな材料で作って最後のバターでコクを出します。

材料 （2人分）

鶏モモ肉
250g
塩コショウ
少々
人参
中1本
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
中1/2個
水
400cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
バター
5㌘

作り方

  1. 1

    [下準備]
    鶏肉は一口大に切る
    じゃがいもは4等分
    人参は乱切り
    玉ねぎはくし切り

  2. 2

    写真

    塩コショウした鶏肉を皮目を下にして、フライパンに並べ、焦げ目をつけ反対側もサッと焼く。
    (焼きめだけつけばOKです)

  3. 3

    写真

    じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、サッと炒め水と鶏ガラスープの素を入れる。

  4. 4

    写真

    アクをとりながら弱めの中火にかけ、蓋をしてコトコト煮込む。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら蓋を開けてバターを落とし、少し汁気を飛ばしたら出来上がり！

コツ・ポイント

最後に入れるバターが良い仕事します。
こってりめが好きな場合はもう少し足しても♪
煮汁も美味しいので、たっぷり盛ってパンと合わせたら洋食になります。

このレシピの生い立ち

甘辛の煮物に飽きてしまい、肉じゃがと同じ常備菜で目先の変わった煮物がしたかったので。
レシピID : 5400246 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月16日
初れぽ
写真
あきんちゅママ
新しい発見！簡単で美味しかったです！

初レポ頂きました！ありがとう～(*μ_μ)♪

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( )
＊お菓子大好き
甘辛に飽きたら！鶏じゃがバターの洋風煮物
by ＊お菓子大好き