鶏と根菜のとろろ汁

材料はこれくらいです。

鶏肉は2センチ大に切る。この半分使いました。

ごぼうは5ミリのスライス、蓮根は5ミリのイチョウに切り、酢水に浸ける。大根は5ミリのイチョウ、人参は半月に切る。

長芋をすり下ろす。

鍋に回し入れ、一煮立ちしたら火を消す。

薬味ねぎを小口切りにする。椀に盛り、薬味ねぎを添えて完成！お好みで七味唐辛子をふってお召し上がり下さい。