簡単絶品☆シーフードパエリア
azzuuu
作り方
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アサリ缶は汁と身を別にしておく。☆のアサリ缶の汁、白ワイン、水で合計380mlになるよう調整する。
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3
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オリーブオイルににんにくを入れ中火にかける。香りが出たら、鶏肉を入れ、表面に焼き色をつけ、一度取り出す。
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4
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5
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玉ねぎ、マッシュルーム、ブラックオリーブを入れ、しんなりするまで炒める。トマト缶を入れ、ペースト状になるまで水分を飛ばす
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6
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米を洗わずに入れ、5分ほど炒める。2と☆の残りの材料を入れる。
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7
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シーチキン（汁ごと）、アサリ缶オリーブを入れ混ぜる。パプリカ、エビ、ホタテ、ローリエを上に乗せ、蓋をして強火にかける。
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8
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沸騰したら弱火にし、15分。火を止めて15分。蓋を開け水分が残っていたら火をつけて飛ばす。
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9
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パルメザンチーズを上からふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
お米を洗ってしまうと粘りが出てしまうので洗わずに使いましょう。
このレシピの生い立ち
パエリアが好きで試行錯誤しながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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