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木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水気を取っておく。水気が取れたら、食べやすい大きさに切る。
たけのこはくし切りなど食べやすい大きさに切り、水気を取っておく。
①と②に片栗粉をまぶす。
フライパンに1cmほどの油を熱し、③を入れ、中火でカリカリになるまで両面揚げ焼きにする。
〜あんかけ〜にんじん:千切りしめじ、えのき:ほぐす
フライパンに豚ひき肉を炒め、火が通ったらにんじん、しめじ、えのきを入れる。
⑥に水と麺つゆを入れ、一煮立ちさせる。にんじんに火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
④をお皿に盛り付け、あんかけをたっぷりとかける。最後に小ねぎをトッピングする。
とっても美味しそうなレポありがとうございます♡感謝!
お子様にも気に入ってもらえて嬉しいです♡レポありがとうです!
筍カリカリで美味しいですよね★レポありがとうございます!