時短で安心♪煮込みハンバーグ♪

ハンバーグ用の玉ねぎをみじん切りにする。
フードプロセッサーを使うと楽ですよ！

フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、あら熱をとっておく。

粘りが出るまで捏ねたら８等分にわけ丸める。

フライパンに油を熱し、丸めたハンバーグを乗せて真ん中を凹ます。

中火で焦げ目がつくまで焼く。
焦げ目がついたら裏返し、蓋をして反対側も焼く。

煮込みソース用の玉ねぎを薄切りに、エリンギを一口大に切る。

ハンバーグを焼いてたフライパンに煮込みソース用の玉ねぎ、エリンギを入れて炒める。油が足りなかったら追加してください。

玉ねぎがしんなりしたら水を加え煮立たせる。

ルーが溶けたら火をつけ、もう一度煮立たせる。
そこによけておいたハンバーグを入れる。

時々混ぜながら弱火で５分ほど煮込む。

お好みのとろみになったら出来上がり！！