きんぴらごぼう
作り方
コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、れんこんを使用しているところがポイント!
れんこんは食感が良いので、お好みの厚さで切り分けて結構です。銀杏切りでも良いですね。
れんこんは食感が良いので、お好みの厚さで切り分けて結構です。銀杏切りでも良いですね。
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参だけのきんぴらごぼうが当たり前だったため、れんこんを入れたらどうかと思い、試した結果できたレシピ。
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