濃厚味噌ラーメン⭐何食べ?再現レシピ
作り方
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1
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小さめの耐熱容器に玉子を割り入れて少量の水を加えて、玉子の卵黄に箸で穴を開ける。
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2
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ふんわりラップしてレンジで40秒チンする。半熟玉子の完成。
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4
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鍋にサラダ油少々(分量外)を熱して豚肉を炒める。玉ねぎとニンジンも加えて更に炒める。
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5
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玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツも加えて更に炒める。油が回ったら水を注ぐ。●を入れて中火で煮る。
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6
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4が煮立ったら、麺を入れて煮る。付属の粉末スープを丼に入れておく。
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7
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麺がほぐれてきたら、もやし、ぎゅっと水気を絞ったワカメ、ネギを加える。さっとひと煮したら、火を止める。
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8
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6の丼に先にスープだけ入れて粉末を溶かす。麺と具も丼に入れて、上に玉子をのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
家にあるもので作ったので、本家のとちょっと違うかも(^^;調味料も目分量です(^^;(^^;
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?が大好きで(^-^)真似っこして作ってみました☆