我が家の肉じゃが
作り方
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鍋を熱しごま油を入れ、肉とにんにく・しょうがを炒めます。
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水分がなくなってきたら落し蓋をとり、更に少し煮たらできあがりです。
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緑のものをのせると彩りがいいです。今回は茹でたインゲンをのせました。
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コツ・ポイント
4の後、味見をして好きな味に調整してください。うちは甘辛く、ご飯(とビール)に合うように少し濃い目になっています。お肉は、今回は牛肉で作りましたが、好きなお肉でどうぞ(^-^)b
このレシピの生い立ち
母に教わりました。