圧力鍋で絶品★肉じゃが

材料はこんな感じで切ってます。じゃがいもは大きめなものを4等分。人参は小さめな乱切り。玉ねぎは、くし切りです。

じゃがいもは、切ったら水にさらしておきます。

圧力鍋にサラダ油を入れて熱して、豚こま肉を炒めます。おおよそ火が通ったら一旦お皿に移します。

「4.」の鍋に、「3.」の豚こま肉と、白滝（適当にカットしておく）を入れます。

さらに、☆の材料を全て入れます。（水分よりも具材がちょいと頭を出す程度になると思います）

「強火」で煮ていきます。やがてアクが出てくるので丁寧にすくい取ります。

圧が抜けてピーと水蒸気が出てきたら、火を「強めの弱火」にして10分煮て下さい。10分後火を止めて自然にピンが下がる迄放置

自然に圧が抜けて、蓋を開けたところです。

完成！お皿に盛り付けたところです。