☆我が家の秘密の豚汁
Description
いつもの豚汁に黒糖を入れるだけ♪♪
ほっこりコクのある豚汁で体を温めよう♬
(*´꒳`*)
ほっこりコクのある豚汁で体を温めよう♬
(*´꒳`*)
☆Hirosuke☆
作り方
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☆いつものお好きな豚汁に黒糖を加えるだけです!!
参考までに豚汁の作り方もupしています♪
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鍋を中火で温めたら、豚バラを炒める♪
＊コツ見てね♪
豚バラが炒まってきたら♪里いも以外の材料を入れ炒める♪
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油が馴染んできたら♪
水と焼きあごだし、里いもを入れ♪
アクをとりながら材料が柔らかくなるまで煮込む♪
(20~30分)
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煮込んでいる間にねぎをカットしておく♪
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野菜が柔らかくなったら味噌を入れ♪
隠し味の黒糖を入れ♪
味を見てよければ♪
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器にもって、ねぎをのせれば♪
できあがり♪
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初れぽはTomoGoQooさん♪もともとお砂糖を入れていた所を此方お試し♪もっとコクが出たと嬉しいコメ有難うございます♡
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2020/1/19
話題入り♪
閲覧・れぽ下さった皆様に
感謝です♡( ^ω^ )
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ふたごゆきさん♪旨味たっぷり美味しいとコメント嬉しい!また美味しく作って下さり光栄です♡いつも素敵なれぽ有難うございます
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朝晩冷えて来ましたねどうぞご自愛ください!!(^o^)
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コツ・ポイント
＊油無しでも♪鍋をしっかり温めて、豚バラが片面焼けるまで肉に触らなければ鍋に焦げ付きません♪
＊冷凍の里いもを使う時は❺のタイミングで沸騰している時に入れて煮て下さい♪
＊黒糖は指で砕いて入れるか、おろし金でおろして入れて下さいね♪
＊冷凍の里いもを使う時は❺のタイミングで沸騰している時に入れて煮て下さい♪
＊黒糖は指で砕いて入れるか、おろし金でおろして入れて下さいね♪
このレシピの生い立ち
かれこれ20数年前に母が「豚汁にコレ♪黒糖入れたら美味しいよ〜♪隠し味♪」と言って教えてくれました( ^ω^ )それからず〜っと我が家の味になってます♪
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☆Hirosuke☆
