絶品！イカの洋風煮込み

いかは洗って輪切りにして塩の半量（小さじ半分）振り水気を切る。玉ねぎはくし形、じゃがいもにんじんは食べやすい大きさに切る

鶏肉を適当な大きさに切りガラムマサラを振る。厚手の鍋にオリーブオイルを引いてにんにく、いか、鶏肉を入れて中火で炒める。

全体に火が通ってきたら白ワインor料理酒と水を合わせて入れる。沸騰したら灰汁を取る。

約30分くらいしたら火を消して味見する。味が足りなければ塩こしょうで整える。余熱を利用して30分くらい蓋して置いておく。

再び弱火〜中火にかけて沸騰したら生クリームを入れてふつふつしてきたら出来上がりです！

ごはんにかけて食べてください♪