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人参、1㎝の角切りにし下茹でする。
ブロッコリー一口大、茎1㎝の角切りにし下茹でする。
玉ねぎをみじん切りにして、Aの材料をボールに入れよく混ぜる。
キャベツ下茹でし、茎の硬い部分を削ぎ落とす。
茹でたキャベツにAの具を包んでお鍋に並べ、水、コンソメ、ローリエを入れ10分中火で煮込む。(途中灰汁を取る)
ローリエを取り出し、牛乳、シチューの素を入れる。(固形は、おろし金で剃り溶けやすく)弱火で10分煮込んだら出来上がり!