野菜たっぷり酢豚
みっちゃん❇️68
作り方
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豚肉は一口大の角切りにして、A)醤油大匙1・酒大匙1・砂糖小匙1の調味料に30分つけておく。
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4
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砂糖・醤油・酢・ケチャップ各大匙2・水大匙6・ガラスープ素小匙1・片栗粉小匙2を入れあんを合わせて作っておく。
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5
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豚肉を入れ揚げた鍋の温度を下げて人参・ピーマン・玉葱をサッと揚げる。中華鍋に油を少し残し椎茸・筍炒める。
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6
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5)に豚肉・人参・ピーマン・玉葱・パイナップルも合わせ、4)のあんを回し入れ全体にからませて仕上げる。
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10
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コツ・ポイント
豚肉は下味を 30分つけて揚げるておく。人参は下茹でしとく。スープは水にガラスープ素を少し加えて作る。
このレシピの生い立ち
野菜が沢山入った酢豚が食べたくて作って見ました。
みっちゃん❇️68
