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★鮭のちゃんちゃん焼き（No.8）

★鮭のちゃんちゃん焼き（No.8）の画像

Description

栄養成分表示(1人分)
エネルギー556kcal
たんぱく質35.8g
脂質27.6g
食物繊維14.4g
塩分2.1g

材料 （2人分）

鮭
3切れ
塩コショウ
各少々
サラダ油
適量
しめじ
1袋
エリンギ
1パック
キャベツ
5〜6枚
じゃがいも
1個
■ ★タレ
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1.5
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
マーガリン
10g

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は適当な大きさに切り、塩コショウをしておく

  2. 2

    写真

    じゃがいもは乱切りにして水にさらす

  3. 3

    写真

    下茹でをしておく

  4. 4

    写真

    玉ねぎはスライス

  5. 5

    写真

    しめじは石づきをとり、エリンギは適当な大きさにカットする

  6. 6

    写真

    キャベツは、一口大にカット

  7. 7

    写真

    フライパンにサラダ油を引いて鮭を焼く

  8. 8

    写真

    鮭に焼き目がついたら、きのこ類を加える

  9. 9

    写真

    玉ねぎも加える

  10. 10

    写真

    キャベツも加える

  11. 11

    写真

    下茹でしたじゃがいもも加える

  12. 12

    写真

    タレの調味料を上からかける

  13. 13

    写真

    蓋をして10分蒸し焼きにする

  14. 14

    写真

    全ての野菜に火が通ったら、仕上げにマーガリンを加えて完成★

コツ・ポイント

蒸し焼きにする際は、下が焦げやすいので途中で全体を混ぜると良いです✨

このレシピの生い立ち

※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分で記載しています！
レシピID : 6098327 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/03/25

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★鮭のちゃんちゃん焼き（No.8）
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