レンジ肉なし和ミルク豆腐春雨炒め煮
beroneete
作り方
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1
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◎の水以外を３等分に混ぜます（入れなくても大丈夫ですがチューブにんにくを少し加えるのもお勧めです）
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3
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豆腐は食べやすく切って３等分にわけておきます
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5
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さつま芋は5mmから1cmくらいの棒状か短冊切りに切ってしばらく水にひたしておきます
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6
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人参はさつま芋より少し小さめに切っておきます
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8
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しめじは房を取ってばらしておきます
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9
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さつま芋人参玉ねぎピーマンしめじは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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10
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9に△を３等分にからめて耐熱皿3つにのせてしばらくおきます
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11
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春雨は３等分にわけておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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13
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12に1に水小さじ5ずつを加えてよく混ぜた物を加えてよくまぜます
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14
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13に春雨を３等分に流水を３秒くらいかけてからのせます
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15
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14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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16
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15を軽く混ぜます
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17
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16に豆腐とすりごまを３等分に加えて軽く混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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好みでごまを散らして完成です
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21
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あれば豆腐と一緒に食べやすく切ったベーコンやハムを加えるのもお勧めです？
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コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。よく溶いで使ってください。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。肉の代わりにコンソメでコクを出しています？
このレシピの生い立ち
北海道さんの和ミルクパスタの味が気になりマイレシピ肉なし豆腐春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
