フレッシュトマトクリーム豚こまドーム蒸し
beroneete
作り方
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1
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◎のミニトマトは4から8つくらいに切って耐熱皿にいれ残りの◎も3等分にいれてよく混ぜます
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2
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1にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（３皿一度でも大丈夫です）
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3
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2をよくまぜてからラップなしでレンジ600wで３分加熱してよく混ぜます（３皿一度でも大丈夫です）
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4
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3に△を３等分に加えてよく混ぜます（片栗粉は同量の水で溶いてから）
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5
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4をラップなしでレンジ800wで３０秒から加熱してとろみをつけて荒熱をとります（ここは１皿ずつの方がいいです）
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6
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豚こは3等分にわけて適当なサイズに切って☆をかけてしばらくおきます
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7
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じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます
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8
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人参も細切りにします
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9
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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10
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ピーマンも細切りにします
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11
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しめじは房を取ってばらしておきます
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12
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5に6を3等分に加えてしばらくおきます（冷蔵庫で休ませます）
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13
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じゃがいも人参もやしピーマンしめじは3等分にします（しめじは半分くらいに切ります）
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14
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13に片栗粉とコンソメをまぶして耐熱皿3つに丸くなるイメージで3等分にのせます
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15
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14に12を肉がくっつかないように3等分にのせます（タレもかけます）
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16
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15にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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17
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好みでごまを散らして完成です
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加熱後のミニトマトはあればマッシャーで潰すと楽です。
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今回ミニトマトは1人前9個ずつくらいです。トマトなら1個くらいだと思います。
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。トマトの皮が気になる方は湯むきして下さい。とろみ漬けはしっかりつくまで混ぜる加熱を繰り返して下さい。
このレシピの生い立ち
aiさんのトマトクリームパスタの味をマイレシピカットトマト缶の代わりとあわせたら美味しかったのでドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
