備忘録✨チムタク
ELICAFE本店
作り方
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1
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中国春雨をお湯につけておく。
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2
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人参は1センチくらいの厚さの輪切りにする。
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3
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じゃがいもは皮を向き半分に切ってから厚めの半月切りにする。
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4
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玉ねぎは半分に切り、程々の薄切りにする。
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5
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沸騰したお湯に鶏肉をくぐらせておく。
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6
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キャベツは大きめの食べやすい大きさに切っておく。
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7
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ねぎは薄い斜め切りにしておく。
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8
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★を混ぜておく。
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9
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深めのフライパンを弱火にかけ、ラー油をひき、唐辛子を入れて熱を入れる。
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10
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フライパンに鶏肉を入れ、少し火が通ったら、水を加えて強火で煮る。
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11
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ある程度火が通ったら、じゃがいも、にんじん、★を加えてじゃがいもに火が通るまで煮る。
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12
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じゃがいもに火が通ったら、玉ねぎ、キャベツ、葱、中国春雨を足して煮る。
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13
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野菜に火が通ってきたら、マロニーちゃんを加え、更に5分煮る。
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14
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仕上げに胡麻油と白胡麻を散らして出来上がり✨
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コツ・ポイント
タンミョンはくっつきやすいので、あらかじめお湯で戻しておくと良いです。
このレシピの生い立ち
YouTubeでチムタクを見て作ってみたいと思い、イメージで作ってみました✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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