茄子のポタージュ☆ほんのり味噌風味
作り方
コツ・ポイント
★レモン果汁を加えると、まろやかだけど、スッキリとキレの良い味わいになります。
レモン果汁を入れる前と後で、ぜひ味を比較してみてください。
★スムージーのような濃度に仕上がるので、お好みで水分量を調整して下さい。
レモン果汁を入れる前と後で、ぜひ味を比較してみてください。
★スムージーのような濃度に仕上がるので、お好みで水分量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の、不揃いの茄子を使って。
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