秋の香り「3種きのこととうふの味噌汁」
作り方
コツ・ポイント
白菜をクタクタにしたい場合、3のときに長めに煮てください。
味噌の濃さは好みで調整してください。信州味噌で100gほど入れていますが、薄い濃いと家族で議論になります。
味噌の濃さは好みで調整してください。信州味噌で100gほど入れていますが、薄い濃いと家族で議論になります。
このレシピの生い立ち
椎茸が安くでていたので買ってきて作りました。
時期のものは肉厚で、薄切りにしても歯ごたえがあって美味しいです。
時期のものは肉厚で、薄切りにしても歯ごたえがあって美味しいです。